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缪廷康
国家高级评茶师 缪廷康

国家高级评茶师:缪廷康

茶艺

缪廷康,国家高级茶艺师,国家高级评茶师。一九八四年出生于福建省制茶世家,自幼受到茶文化的艺术熏陶,对茶有着浓厚的兴趣和爱好。中专毕业之后,北上学习评茶,开始对茶只是一种乐趣,逐渐成为喜欢,到现在却是一种执着和情怀。在学习期间,对云南普洱茶一见倾心,认定那就是我一生为之追求的目标。自2008年起,每年的早春3月份到云南去看茶山、看茶农对茶叶的制作和护理。茶叶与树叶的区别在与与人的关联与对应,既有情感的关联,又有滋味的对应。茶叶的选材与制作者只是决定了茶叶的发酵与转化的延续,茶地的拥有者却决定了茶叶物质是否具备良好转化的过程。三分选材,七分工艺。一款好的茶叶除了要挑生态环境,更要有好的工艺去匹配。2013年7月15日北京老缪在云南勐海格朗和茶叶基地正式挂牌。十几年来抱着天道酬勤的态度,潜心钻研、勇于创新,练就出扎实的制茶、评茶技艺,逐渐形成了自己独特的评茶风格。如评老班章:韵长、水润、生津延绵,饱和度高,婉如壮年男子,茶汤与性情相似,苦涩与甘甜并驾齐驱,流连忘返却望而怯步。评薄荷糖:晒好的干茶呈墨绿色,她仿若一位被放逐多年的王妃,时而妖冶奔放时而美丽深沉,时而安静恬淡时而光芒万丈,十五泡内以层层递进的丰富层次愉悦着一众茶迷,每一泡都有着无与伦比的表现,美艳的不可方物。叶子含果糖成分较高,入口醇润,水路细腻。等等评茶风格和技艺深受国内外评茶专家认可。自进入茶行业起始,十几年间从未中断在业内的磨砺 ,2016年在北京成立了自己的工作室。2017-2019年自创出品不言、不语、不见天三个系列普洱茶,2020年则出品自创新款普洱茶正山、名山、箐山系列。2016年受京东大学京东品生活第4期-茗茶鉴赏邀请,作为高级评茶师进行《普洱的前世今生》主题分享;2018年面见大红袍技艺传承人-刘国英老师,进行品茶交流;2018年受邀参加云南易武斗茶大会;2019年第二届武夷岩茶品饮邀请颁奖典礼暨获奖茶品鉴会担任评委老师;

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缪廷康
国家高级茶艺师 缪廷康

国家高级茶艺师:缪廷康

茶艺

缪廷康,国家高级茶艺师,国家高级评茶师。一九八四年出生于福建省制茶世家,自幼受到茶文化的艺术熏陶,对茶有着浓厚的兴趣和爱好。中专毕业之后,北上学习评茶,开始对茶只是一种乐趣,逐渐成为喜欢,到现在却是一种执着和情怀。在学习期间,对云南普洱茶一见倾心,认定那就是我一生为之追求的目标。自2008年起,每年的早春3月份到云南去看茶山、看茶农对茶叶的制作和护理。茶叶与树叶的区别在与与人的关联与对应,既有情感的关联,又有滋味的对应。茶叶的选材与制作者只是决定了茶叶的发酵与转化的延续,茶地的拥有者却决定了茶叶物质是否具备良好转化的过程。三分选材,七分工艺。一款好的茶叶除了要挑生态环境,更要有好的工艺去匹配。2013年7月15日北京老缪在云南勐海格朗和茶叶基地正式挂牌。十几年来抱着天道酬勤的态度,潜心钻研、勇于创新,练就出扎实的制茶、评茶技艺,逐渐形成了自己独特的评茶风格。如评老班章:韵长、水润、生津延绵,饱和度高,婉如壮年男子,茶汤与性情相似,苦涩与甘甜并驾齐驱,流连忘返却望而怯步。评薄荷糖:晒好的干茶呈墨绿色,她仿若一位被放逐多年的王妃,时而妖冶奔放时而美丽深沉,时而安静恬淡时而光芒万丈,十五泡内以层层递进的丰富层次愉悦着一众茶迷,每一泡都有着无与伦比的表现,美艳的不可方物。叶子含果糖成分较高,入口醇润,水路细腻。等等评茶风格和技艺深受国内外评茶专家认可。自进入茶行业起始,十几年间从未中断在业内的磨砺 ,2016年在北京成立了自己的工作室。2017-2019年自创出品不言、不语、不见天三个系列普洱茶,2020年则出品自创新款普洱茶正山、名山、箐山系列。2016年受京东大学京东品生活第4期-茗茶鉴赏邀请,作为高级评茶师进行《普洱的前世今生》主题分享;2018年面见大红袍技艺传承人-刘国英老师,进行品茶交流;2018年受邀参加云南易武斗茶大会;2019年第二届武夷岩茶品饮邀请颁奖典礼暨获奖茶品鉴会担任评委老师;

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林蔚明
国家高级制茶师 林蔚明

国家高级制茶师:林蔚明

茶艺

1997年,福建省安溪县因山洪爆发,在洪水中救三人,被安溪县人民政府嘉奖并获得“见义勇为积极分子”1999年跟随福建林氏家族(林氏金紫公龙蟠派新华楼)到四川省巴中市通江县开始四川黑茶的研究工作。2002年大学毕业,在福建省安溪县西平镇南岩村,铁观音发源地,研究铁观音的发酵技术,开创铁观音可控环境发酵技术。2003年,铁观音发酵机和奥克斯合作开发出茶叶专用空调。2004年,在福建省安溪县虎邱镇,开办隆发茶叶机械,对台湾的乌龙茶机械进行本土化,其中燃气杀青机,是主要研究对象。2008年,在福建省安溪县隆发机械厂,起草和制定企业标准《6CST-85》企标,2009年,在福建省安溪县隆发机械厂,起草和制定企业标准《LF-6CST-85I》燃气杀青机标准、《LF-6CYQT-85I》乌龙摇青机标准、《6CW-CT9》乌龙茶加工成套设备的标准。2010年至2015年,在四川省通江县,跟随家族恢复中国传统茶叶的过程,发现古法制茶的特殊发酵技术,在福建省安溪县隆发机械起草制定《LF-6CST-100B》燃气杀青机标准,在四川省通江县研究古法黑茶的做青技术,发明了发青技术。并开始研究古法黑茶的控温控湿发酵技术。成功研制古法黑茶的高温灭菌技术和古法黑茶的醒茶技术。杠碳干燥技术。可控发酵技术。起草《黑茶》企业标准2016年,在四川成都研究古法黑茶的同年联合中国林业产权交易所合作茶叶金融项目,“古法黑茶-天香”系列上市交易。在四川和蒙顶山茶叶交易所合作推出“极简茶吧”从新定义喝茶新方式。在四川和“爱有戏”公益组织承接四川省十大幸福生活社区,引导社区健康、科学喝茶。2017年,在四川起草第二版《黑茶》企业标准。联合蒙顶山茶叶交易所发起茶产业联盟,四川卫视的两次专访并做了记录片《筑梦四川》,在四川卫视播出。2018年,在承接中组部老龄委保健茶的项目,同年完成阴阳调和茶。2019年.在四川和中国林业产权交易所发起森林产品推广联盟。

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牛庄翰
国家高级茶艺师 牛庄翰

国家高级茶艺师:牛庄翰

茶艺

牛庄翰、男、汉族、1995年1月3日出生于福建省南平邵武市。祖籍辽宁省沈阳市。因出生于茶故乡,在幼年累积了大量的茶文化基础,从小受到熏陶。在成年后时期,曾去往多个茶厂工作,学习制茶工艺。寻找中国最干净的茶,历四川,江西,福建,累积了大量的实践经验。后于2018年在陕西创建千寻翰文集团,期望在继承中华传统文化的同时,创新新文化,在新老文化之间搭建桥梁,让更多的年轻人去了解茶文化,继承传统文化,从而共同为中国文化服务。旗下茶叶公司翰戌祺辰贸易有限公司励志将茶文化传播给下一代年轻人,担当茶文化承上启下的职责,并将茶文化带向全世界,故于2019年9月30日参与制作茶叶,参加美国加州长滩市举办的纪念中美建交四十周年首届乒乓球国际“乐活节”。被美国长滩市政府收藏,并颁发收藏证书。长滩市政府授予“国际艺术家长滩市荣誉市民”称号。还有加州十二个友好城市的纪念茶,长滩市六个代表风景的礼品茶。在从事新文化开拓创新的同时,集团下属翰戌祺辰贸易有限公司曾发起过“中国茶叶走向世界”项目,代表中国红茶参加美国长滩市乐活节文化艺术交流会,取得国际一致好评,为中华文化增光添彩。2020年与阿里巴巴合作,开通国际贸易站,将茶叶带出国门,走向世界。

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杨大华
国家高级制茶师 杨大华

国家高级制茶师:杨大华

茶艺

1998年开始研究中国兰文化和茶文化,在《中国兰花》《兰》《兰苑》《兰蕙》等杂志上陆续发表论文。2000年创办中国兰花艺术网。2002年在《兰》杂志第六期上发表了《冲出瓣形学》,开始构建中国寒兰的形意美学。2004年在文化部中国艺术研究院举办的全国文艺论文比赛中,参评论文《滞重的超越和艰难的选择》一文获得三等奖。2005年在福建科技出版社出版发行第一部兰花专著《养兰十日通》,2006年《养兰十日通》获得全国十佳畅销书奖和全国优秀图书奖。2006年在福建科技出版社出版发行第二本兰花专著《养兰如此简单》。2006年在中国农业科技出版社出版发行第三部兰花专著《中国寒兰》。2007年《养兰如此简单》获得全国十佳畅销书奖和全国优秀图书奖。2007年在中国农业科技出版社出版发行第四部兰花专著《图说国兰瓣形美》。2007年成立“中国兰花文化研究院”并担任院长职务。2007年在福建科技出版社出版发行第五部兰花专著《兰花新品赏评》。2008年加入福建省科普作家协会2010年化学工业出版社聘为“人文地理系列丛书”特邀主编。2010年在化学工业出版社出版发行第一部茶叶专著《武夷问茶》。2011年5月24日加入中国科普作家协会。2011年福建科技出版社出版发行第二部茶叶专著《中国名茶品鉴金典》2011年评为福建省科普作家协会优秀会员。2011年中国农业出版社出版发行第六部兰花专著《图说国兰叶艺美》2012年在四川建茶厂,研究野生茶的加工技术与野生茶品质关系。2013年作为野生茶研究专家受邀参加香港国际茶博会,分享野生茶研究成果。2015年研究野生红茶的发酵技术。定型发酵红茶茶汤以金黄色的茶黄素为主要成分,有效去除苦涩味。2016年研究出“阴阳太极茶”即红茶发酵十小时后,能产生一半绿茶一半红茶的特殊效果。2016年评为茶艺师高级技师。2017年在庐山成立“大华茶叶研究所”。研究庐山茶叶资源情况,改进红茶及白茶等加工技术,改进增加了庐山茶叶产品结构。并传播技术。2017年福建科技出版社出版《吃透武夷岩茶》2018年福建科技出版社出版发行第二版《中国名茶品鉴金典》。2018年受聘《庐山茶叶志》专家顾问,参与编撰指导工作。2019年被华东交通大学人文社会科学学院聘为茶文化研究所所长及客座教授。2019年3月策划宜宾“国际茶博会”,为陆羽雕像开光祭祀,并撰写祭祀文稿。同时,策划举办“万人喊茶节”2020年聘为九江市茶叶协会顾问。

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张木栓
国家高级评茶师 张木栓

国家高级评茶师:张木栓

茶艺

張木銓:國家高級評茶師、太極養生導師、企業家、新加坡出生,祖籍梅州,客家人,九十年代返回祖國,在廣東省惠州市博罗開發區投資辦廠至今,在這期間,喜茶愛茶,視茶如命,品茶嘗茶無數,同時,喜愛老子,天天誦讀《道德經》以修心,練習武當玄一太極拳以養生,並擔任武當學院校董,對体證道家生命科學,以茶入道,以道飲茶,將投資茶道文化產業,並願爲中國茶文化通過一帶一路走向東南亞,走向世界服務。

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黄崧峻
国家高级茶艺师 黄崧峻

国家高级茶艺师:黄崧峻

茶艺

黄崧峻 字玄岳、号壶公子、玄一道人 一九六三年元月十九日生,籍贯闽,旅居中国香港。国家高级茶艺师,老子道家炁宗太极张三仹传人,享受政府津贴的国家级非遣武当武术传承人,北京师范大学史学硕士和教育管理学博士研究生毕业。中国武当武术协会副会长兼香港分会会长、武当学院创办人兼院长。1993年对茶文化开始研究,在武夷山风景区及保护区开始研究岩茶和桐木关小种,三年后云游,掛单太姥山品福鼎白毫,歷西湖品上好龙井,进武当山品监武当剑茶,入川出云南,遍寻六大茶山千年古茶树收老茶,进怀化藏黑茶,亦渴闽台云顶乌龙茶,品监收藏不同茶叶和茶汤,前后十年。2003年在中国香港创办武当学院至今,对《陆羽茶经》研究与分析,认為中国人的茶道文化遗產值得开发,不仅研究茶叶品种的评鑑、冲泡十八道的茶艺表演、还要注重茶汤入谷道之后,黄茶、白茶、黑茶、绿茶、红茶等五色与五行五气的关係,这五种茶对人体五臓六腑的养生保健作用如何,以及五季中的五个节气应该怎样渴茶,研究原生态茶的自然养生之道,称之為「国茶道」。平时通过近三十年研究评茶和茶艺文化的传承与创新,曾分别与北京师范大学、武夷学院、湖北工业技术职业学院等高校有关部系合作交流,并研究制定相关标準,让世界认识中国茶道文化的内涵与时代价值。自己长期收藏正山小种,每年喜藏野生红茶数千斤,分享予茶友,交流所藏,增强评监能力,好為茶界服务。為一带一路茶道文化输出作贡献。

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