国家一级美术师

王立好，国家高级调酒师

联系方式18858360718:[电子邮箱1019885497@qq.com]

对酱香型和清香型白酒浓香型白酒的酿造工艺和调配技术有深入研究和丰富实践经验，致力于调制出品质卓越、

口感独特的白酒产品。

工作经历：

[酒厂名称贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司，山西杏花清香汾韵酒业有限公司] （[入职时间2021年11月19号] 

负责酱香型和清香型，浓香型白酒的勾调工作，根据产品定位和市场需求，精准调配出符合标准的优质酒品。

深入研究不同年份、不同轮次的基酒特点，优化勾调比例，提升产品的稳定性和一致性。

参与新产品的研发和试验，提出创新性的调配方案，为产品线的丰富和优化做出贡献。

与生产部门密切合作，监控勾调过程中的质量控制，确保每一批次酒品的品质。

协助主调酒师进行样品采集、分析和数据记录，积累丰富的基酒特性数据。

学习并掌握品酒技巧，能够准确分辨白酒的香气、口感和风味特征，为勾调工作提供准确的感官评价。

参与部分小型勾调试验，在指导下逐步提升自己的调配能力。

专业技能：

熟练掌握酱香型和清香型，浓香型白酒的勾调工艺和技术。

具备精准的味觉和嗅觉，能够准确辨别白酒的细微差别。

精通品酒技巧，能够对白酒进行专业的品评和鉴定。

熟练使用各类调酒设备和工具。

自我评价：

对白酒调酒工作充满热爱和执着，不断追求卓越的口感和品质。

具有严谨的工作态度和高度的责任心，注重细节，确保每一次勾调的精准性。

具备良好的团队协作能力，能够与各部门有效沟通和合作。

善于学习和创新，不断探索新的调酒方法和理念，以适应市场的变化和需求。